Ils sont en réalité poïkilothermes et ectothermes : leur température corporelle dépend directement du milieu extérieur. Un serpent dans une pièce à 20°C est à 20°C. Dans une pièce à 30°C, il est à 30°C.
Ne brûlant pas de calories pour maintenir une température interne stable comme nous, on dit « à sang froid » par simplification — mais en été, leur température peut être supérieure à la nôtre.